laura_corolla: (Default)
Генри Форд (1863-1947) был на редкость умным и дальновидным человеком. Он не только в определенном смысле создал целую индустрию, способствуя научно-техническому прогрессу, облегчая быт людей и открывая большое количество рабочих мест, приносящих доход трудящимся. Одной из его замечательных идей, например, было создание школы, где даже дети из богатых семей обучились бы не только наукам, но и основным навыкам, необходимым для выживания при любом материальном состоянии. Детишек обучали ремеслам, садово-огородным делам, навыкам животноводства – а в дни родительских приездов детки могли продавать родителям то, что сами вырастили на своих грядках или сотворили в мастерских.
 
Подробнее обо всем этом можно узнать в книгах и музеях. Здесь у нас неподалеку возле Детройта есть три особенно интересных достопримечательности, связанные с деятельностью Форда. Одна из них – музей Генри Форда в гигантском павильоне, где собрано огромное количество предметов транспорта (включая омнибусы, паровоз и президентские Линкольны), станков, неудавшийся проект «круглый дом» и много еще чего интересного. Вторая – фабрика Руж, где посетителям рассказывают о сборке машин. А третья – большой исторический музей под открытым небом под названием Greenfield Village – о нем мне и хочется рассказать подробнее. Сразу же хочу предупредить: здесь фото разных лет, поэтому не удивляйтесь путанице в качестве, временах года итд.
 
Этот музей – по сути огромный парк с улочками, домами и небольшими участками. Здесь представлены и «типичные» постройки Америки конца 18-19 века (ферма – кстати, действующая, мастерские и ремесленные цеха, домики рабов и плантаторов, мельница, лесопилка, магазины), и строения, относящиеся к индустрии Форда (его первый офис, лаборатории Эдисона, дома, в которых жили рабочие), и даже дома некоторых знаменитых людей, например, поэта Роберта Фроста, дом Уэбстера – создателя знаменитого словаря, дома родителей самого Генри Форда... Причем эти дома – настоящие. Немалые средства были потрачены на то, чтобы эти строения тщательно описать, сфотографировать снаружи и изнутри, в прямом смысле пронумеровать каждый кирпич и каждую деталь, разобрать, перевезти в этот музей и собрать заново. 

Вот, например, с чего начиналась индустрия Форда - здание посередине:



 
laura_corolla: (popelka)
Июнь еще очень свеж и зелен. Дни то жаркие, наполненные душной влагой, принесенной откуда-то с озер, то дождливые и прохладные. Клубника на фермерском рынке слегка зеленовата - в прошлом году в это время она уже отходила, кажется. А черешня пока только в магазинах.

Вчера уже в который раз с огромным наслаждением пересмотрела Persuasion (по Остен, фильм 1995 года ВВС). Энн здесь настолько милая и славная, что проникаешься огромным уважением к ее сдержанности, скромности, и в то же время ясному уму. А капитан Уэнтворт на редкость загадочен и обаятелен, и весь фильм держит и Энн, и зрителя в каком-то сладком напряжении. Прекрасный, прекрасный фильм. По ходу просмотра открыла ленту и увидела в замечательной подборке у [profile] anna_warvick девушку, очень-очень похожую на Энн именно по версии этого фильма - на первой картине.

Но знаете, что особенно бросилось в глаза при просмотре фильма в этот раз? Чашки! Чудесные чашки,  фарфоровые, похоже... ах, до чего могут быть прекрасны английские сервизы. И как эти изящные предметы вписываются в обстановку!

Фотографии, к сожалению, удалось найти малюсенькие, но вы все равно поймете, о чем я :-))

laura_corolla: (popelka)

У [personal profile] b_a_n_s_h_e_e есть замечательный пост о птеридомании – увлечении папоротниками, охватившем викторианцев с просто-таки неистовой силой, когда папоротники изучали, коллекционировали, выращивали, использовали для всевозможных отделок, украшений и узоров… Мне же хочется рассказать подробнее об одном изобретении, которое и прямо, и косвенно связано с птеридоманией, и в некотором смысле оказалось ключевым для дальнейшего развития растениеводства, огородничества, промышленности и сельского хозяйства.

А началось все очень просто:  жил да был себе человек по имени Натаниэль Уорд (Nathaniel Ward, 1791-1868), врач по профессии и к тому же натуралист-любитель. Однажды, приблизительно в 1827-1829 г., он попытался сохранить куколки разновидности моли, положив их в запечатанную банку с землей и несколькими листиками растений,  в том числе папоротника. Спустя какое-то время он обнаружил, 
laura_corolla: (popelka)
Если не секрет, друзья, и если вы любите кофе, какой у вас самый любимый способ приготовления или употребления этого напитка? Их столько разных, как и сортов кофе, как и оттенков вкуса... 


Я больше всего люблю варить кофе в небольшой джезве с длинной ручкой, не доводя до кипения и снимая джезву с огня в тот момент, когда к горлышку подступает пышная кружевная пена. Но вмещается туда кофе немного - обычно хватает только мне одной. Если на двоих, то чаще всего готовлю его во френч-прессе, особенно хорошо в нем получается очень крепкий кофе, как эспрессо, например. Ну а при большом количестве гостей выручает большой электрический coffee-maker. 

А вот что я обнаружила в книге рецептов Best of Eliza Acton - оказывается, викторианцы пользовались интересным прибором под названием percolator, который работал, по сути, как заварник с фильтром. Честно говоря, очень напоминает самовар чем-то (может быть, краником). Мисс Эктон советует заваривать кофе в этом приборе постепенно, добавляя кипяток в несколько приемов и каждый раз давая воде хорошенько "просочиться" сквозь кофе. Снизу станавливалась спиртовка, с помощью которой можно было подогревать кофе или просто поддерживать теплым. На этом фото - медный percolator (фото с www.stevenjohnson.com ). Сейчас существют современные электрические версии percolator-а, но я никогда подобным не пользовалась.

А что касается вкусовых добавок - мне больше всего нравится естественный, основной вкус кофе, особенно когда зерна какого-нибудь интересного сорта, очень редко добавляю корицу, кардамон или сливки. Самый вкусный кофе в своей жизни пробовала давно в одной львовской кофейне, там в напиток, помимо специй, добавляли цедру апельсина и лимона, и еще небольшое количество рома, который поджигали перед подачей кофе на стол :)
laura_corolla: (lotos)
на http://www.voguepatterns.com наткнулась сегодня на очень милые образцы куколок, сумочек и подушек. забавные вещицы. сразу захотелось что-то смастерить своими руками...





laura_corolla: (golubi)

Мда..по мере приближения конца семестра свободного времени все меньше. Переходим в ту фазу, когда до экзаменов еще вроде бы далековато, но зато подступают сроки всевозможных контрольных, рефератов, а вдобавок приходится вытаскивать из "долгого ящика" все, что складывалось в него с начала семестра, с посленовогодних праздничных остатков... Как рыбы, судорожно хватаем воздух ртом - вот она, пора бессонниц и темных кругов под глазами, а на следующих выходных и у нас украдут час здорового сна, целый час вырежут невидимыми ножницами. Радует одно - это все пролетит так быстро, не успеешь оглянуться, как оследний экзамен останется позади, и можно будет ехать фотографировать весенние леса и пышные бело-розовые цветущие карликовые яблоньки.

Мне о многом хочется написать, но пока что времени не хватает. Поэтому поделюсь-ка еще несколькими пражскими воспоминаниями - они очень поддерживают меня в этот дурацкий период...



laura_corolla: (golubi)
Вот уже вторая неделя как я вернулась - но робкое начало весны сменилось мартовским снегом и  холодным, противным ветром. Как только начинают срываться снежинки, я закрываю глаза - и вижу медный циферблат, все те же хлопья снега, но только крупнее и намного белее на фоне темных башен. Стрелки движутся медленно, но упорно и неумолимо, и старые плиты чернеют от времени и ветра. Вечерний Город зажигает фонари, их отблески заставляют таинственно мерцать каждый кирпичик древней брусчатки.

Часы бьют, и сердце переполняется звонким гулом. Скоро ужин; аппетитные запахи уже давно просочились из небольших ресторанчиков на улочки - жареный кролик с розмарином и смородиновой подливкой, кнедлики со сливочным соусом, нежнейший картофель, запеченный с зеленью, форель в миндальных хлопьях... горячий глитвейн и домашний яблочный пирог со взбитыми деревенскими сливками...  Дорога к харчевне ведет через фигурную арку мимо витрин, где пылают демоническим темно-красным огнем гранаты - цвет горячего вина, напоенного ароматом корицы и гвоздики, - где переливается сотнями ярчайших искр богемский хрусталь. Волшебное царство кристаллов - сплошной лабиринт, ведущий неведомо куда, во владения подземных королей, заманит, ослепит - и останешься там, навечно ошеломленнчый красотой камней...

И вот уже совсем темно, приятная сытость и тепло, легкая усталость и приятная лень во всем теле... Но красота и покой ночных улиц не отпускают так просто, ноги сами выносят на мост - река спокойна, как спящий младенец, и тысячи огней отражаются в темной глади... Серые статуи и дымчатые фонари приветливо желают спокойной ночи,  и звенит колокольчик, открывается окованная дверь, приятно убаюкивают горячая вода и мягкие полотенца... Впереди - сладкие сны в белоснежной постели в светлой комнатке под сводчатым потолком, где узкое окошко выходит на черепицу соседней крыши, в щелях которой проросли мох и кустики трав... До нового свежего утра, до хлопанья голубиных крыльев на древних карнизах, до первых розовых лучей, что будут танцевать на старых плитах...



laura_corolla: (cvetik)
Вот еще один кусочек Ниагары... Это "американская"  часть водопадов, которую видно из Канады, она не столь величественна, как "Подкова", но вид все равно очень приятный. Немного поэкспериментировала с ч.б., чего-то захотелось. 
Page generated Aug. 19th, 2017 05:35 am
Powered by Dreamwidth Studios