я из Украины и всю жизнь говорила "турка", и все мои знакомые и родственники. слово "джезва" тоже услышала впервые уже в университетские годы, но мне почему-то кажется, это более "формальное" обозначение этого предмета - не вспомню, откуда я это взяла.