повседневное - февраль

[laura_corolla]

До чего великолепна погода последние три дня! Солнечно, нежно, изредка легкий ветерок. По всей округе цветут мимозы, и уже потихоньку распускаются сливы и вишни. Под яблонями - стайки фиалок, словно дымчатые лиловые облачка. Трава нежная-нежная, вернулись колибри, в саду ежедневно насчитываю больше 10 видов птиц - и это "постоянных" жильцов, не считая перелетных.

Сегодня, обрадовавшись чудесному выходному дню, я собирала оливки. Деревце молодое и тоненькое, до большинства веток пока можно достать с земли. Оливки только-только созрели и теперь лежат в мисках, ужасно горькие. Ищу в Интернете рецепты, как их правильно сначала засолить, чтобы убрать горечь, а потом замариновать, чтоб получилось что-то вкусное.

Еще открыла для себя прелесть косметических водичек, которые нужно брызгать на лицо. Раньше я их как-то недооценивала и не пользовалась. Знаете, есть такие - термальные, минеральные, с травами итд... У меня сейчас такая с травами, экстрактом алоэ и чем-то еще, не содержит спирта, но прекрасно тонизирует кожу. Пахнет розовым маслом - чего еще желать.

И о книгах - очень понравилась "Кристин, дочь Лавранса" Сигрид Унсет.  Книга (трилогия) длинная, читала ее по чуть-чуть в перерывах между разными делами, впечатление очень сильное. И история любви, и материнские чувства Кристин, и размышления на религиозные темы, и быт средневековой Норвегии, и дивная природа великолепно описаны, но множество проблемв романе - отношений между людьми, между человеком и обществом, развития личности и влияния окружения - вполне "современны" и вызывают большой интерес. А к началу весны как нельзя лучше подходит другая книга - "Elizabeth and Her German Garden" ("Элизабет и ее немецкий сад"), Elizabeth von Arnim.

Comments

[bagira.livejournal.com]

Очень приятная водичка toner eсть у L'Occitane. Она яблочная, кажется. Не брызгается, правда, а просто протираешь ей. Пахнет прекрасно.

Kristin Lavransdatter или как она там по-норвежски--ты знала, что Ундсетт за неё Нобеля получила в своё время? Я когда-то (лет 20 назад) эту книгу очень любила, особенно начало её и особенно самого Лавранса. А совсем недавно услышала где-то имя--то ли Рагнфрид, то ли Рагнхильд, и вспомнила про её маму.

[laura-corolla.livejournal.com]

спасибо за информацию! та, что я писала выше - Mario Badescu. L'Occitane звучит очень заманчиво, попробую ее!

здорово, что тебе эта книга нравилась! я узнала об этой писательнице совсем недавно и тут же кинулась читать о ее биографии - узнала про премию. вообще, ее стиль потрясающий для литературы ее времени, и мне очень понравилось, как современно и понятно (и в чем-то актуально!) выглядит сюжет для нынешнего читателся и вместе с тем как хорошо чувствуется и атмосфера средневековья, нет разрыва между временами. Лавранс замечательный, и Симон я жалею, что раньше эту книгу не прочла и не знала о ней. еще поразилась тому, как живо, просто физически остро, ярко и близко описано материнство Кристин и ее любовь к сыновьям (конечно, впечатлилась потому что мне самой эта тема близка, но все равно).

[bagira.livejournal.com]

О, про Симона я и забыла. У меня только её непутёвый муж в памяти остался. Вообще там были очень... эээ... жизненные моменты, в том числе, как она рожала первого ребёнка у мужа на коленях, потому что ребёнок был зачат до брака...

[laura-corolla.livejournal.com]

дааа! сколько вообще приходилась страдать детям (не только ее но вообще в то время) - прямо ли от пересудов или косвенно в связи с наследством из-за родительских грехов. мне было жутко от одной из последних сцен, где Кристин спасла чужого ребенка от жертвоприношения во время чумы. но вообще ее отношения с мужем - казалось, все это вполне могло происходить и в наши дни.

[kaerlynn.livejournal.com]

Я боюсь тебя читать! Стайки фиалок - это для меня чересчур :)

[laura-corolla.livejournal.com]

они мне как живые, жду их каждую весну :) желаю, чтоб и у вас весна поскорей настала!

[kaerlynn.livejournal.com]

Да-да, хотя бы в апреле :)

[vera-56.livejournal.com]

Поймала себя на мысли, что никогда не пробовала сырые оливки. Надо будет исправиться :)

[laura-corolla.livejournal.com]

ойййй!! лучше их и не пробовать. даже рецепты по предварительной засолке (до маринования) советуют вначале просолить хотя бы дней 12 (если их надрезать и менять соленый раствор каждый день, то они якобы быстрее просолятся). поэксперементирую и поделюсь :-)

[i-lara.livejournal.com]

Летом ношу с собой в сумочке термальную воду Vichi, изредка прыскаю себе же в лицо. Ощущение прекрасное.
А оливки на фотке такие мелкие - не сразу их даже узнала :)

[laura-corolla.livejournal.com]

я тоже слышала хорошее о Vichi, спасибо за совет!

Оливки и правда у нас некрупные. вернее, в Калифорнии каких только не растет - но у нас хозяева посадили эти деревца и поначалу было неясно даже что это, в прошлом году мы поняли, что оливки, но было мало ягод, а в этом году было жаль дать им осыпаться. попробуем помучиться с ними, посмотрим, что из эого выйдет :)

[girafanya.livejournal.com]

О! Слышала, что оливки можно залить солевым раствором и оставить на 1 год :) Почитай в инете варианты и сготовь!

[laura-corolla.livejournal.com]

дадада Анечка, верно! я нашла "ускоренные" рецепты, по которым если их надрезать и часто менять рассол, то они быстрее просаливаются. вчера весь вечер все домашние надрезали, пока пальцы не стали черными от сока :) посмотрим, что выйдет

[sneznayaneznost.livejournal.com]

Я тоже читала Кристин несколько лет назад долго-долго, растягивая удовольствие, хотя там особенно и стараться не надо, оно само растянуто:) Ну да я вообще к скандинавам неравнодушна, и к древним, и к современным.
А теперь вот хочу про Элизабет почитать, спасибо, что подсказали. Думаю, окажется самое то для наших мрачных пока погод:)

[laura-corolla.livejournal.com]

Элизабет короткая книга, но милая - я только начала. А о Кристин верно, там все растянуто, но поэтому мне было легко ее читать по чуть-чуть когда перерывы нужно было сделать в работе. хочу еще прочесть что-то этой писательницы. а что из современных скандинавов Вы бы посоветовали?

[ermenengilda.livejournal.com]

"Кристин, дочь Лавранса" я очень люблю, открыла ее лет в 14, после "Улава, сына Аудуна". Одна из многочисленных книжек, превративших меня в медиевиста :-) По первому тому есть очень добросовестно сделанный норвежский фильм.

[laura-corolla.livejournal.com]

здорово :))) обязательно поищу фильм. хотя книга столь живая, что происходящее у меня было как фильм перед глазами :)

[hudozhnytsya.livejournal.com]

як гарно! приємної весни і смачних оливок!

[laura-corolla.livejournal.com]

дуже-дуже дякую! і Вам приємного початку весни!!

[melbaa.livejournal.com]

Ой, а я не знала, что колибри - перелетные птицы %)
Выращивать оливки в своем саду - очень экзотично звучит!

[laura-corolla.livejournal.com]

колибри мигрируют, но я не знаю точно куда и как. пару лет назад даже читала, как в США были акции в поддержку колибри и по пути их миграции люди в садах развешивали побольше кормушек с нектаром, чтобы большое количество птичек могло подкрепиться и отдохнуть :)

оливки - точно экзотика :) хозяева их посадили у забора и мы долгое время даже не придавали значения деревцам, в прошлом году на них было чуть-чуть плодов и они как-то быстро осыпались, а в этом году уже сложно было пройти мимо. хотя правильно их засолить и приготовить, похоже - морока, посмотрим раз уж взялись.

[alsker.livejournal.com]

странно.. а в литературе утверждают, что цвет их с зеленого на черный становится в результате ферментации

[laura-corolla.livejournal.com]

может, другие сорта? или если сорвать их зелеными и обрабатывать (так тоже делают). эти точно почернели еще на дереве, и многие темные сорта так

[alsker.livejournal.com]

на Крите я тоже видела слегка "загорелые" с синеватым боком, но не такие, как эти. Наверное, всё же дело в сорте. Точно не знаю, как их ферментируют, возможно, подобно чаю?:)