laura_corolla: (popelka)
Хотела написать пост об одном аромате... но не успеваю пока, и вместо этого - три десерта, чтобы продлить сладость уходящего лета. (Фото были сделаны наспех, чтобы продлить сладость самих десертов в последующих воспоминаниях, пока не съели, поэтому не судите строго). Сначала были черешни, потом персики, а теперь голубика... Хочется теперь, чтобы переход лета в осень прошел гладко и сладко.





laura_corolla: (Default)
Прочитав один из постов [livejournal.com profile] girafanya ,  вспомнила детство и то, чем мы порой питались во время прогулок во дворе.  Двор наш находился в уютном районе среди добротных "сталинских" домов и высоких деревьев, в таких местах непременно находились поросшие травой полянки с погребами, а пенсионеры часто разбивали небольшие палисаднички возле подъездов. Сейчас смешно, а иногда и просто дико вспоминать, что могло попадать нам в рот:

- цветы белой акации; кора тополей и каштанов; мел - чистый принесенный, как правило, чьими-то родителями с работы и отколупанный от содержащих известняк заборов; лепестки роз и тугие, нераскрытые бутоны роз и шиповника; любые ягоды, растущие в палисадниках, зрелые и незрелые, но чаще всего смородина, малина, крыжовник, барбарис и зимой - сладкий на морозе, колючий от жестких волосков на семенах шиповник; черемуха; незрелые абрикосы; яблоки-падалки; физалис; цветы сирени; бесчисленные стебельки злаков, особенно сладкие внизу, в нежной белой части, если выдернуть стебель из основания, сильно потянув за верхнюю часть и жевать-жевать; очень сладкие беленькие трубочки в ярко-красных цветах, которые не знаю как назывались но росли во всех городских клумбах без исключения и формой соцветия немного напоминали ершик для мытья посуды; клевер; зеленые сплюснутые плодики дикой мальвы, именуемой у нас "калачиками"; орешки сосны если кто-то привозил из лесу шишки; каштаны; молодые, только упавшие грецкие орехи по осени; спелые ягоды паслена - попросту побегов проросшей картошки возле вышеупомянутых погребов; собирали даже дикие шампиньоны, в изобилии росшие под заборами после июньских дождей (но шампиньоны не совсем считаются так как мы боялись есть их сырыми и несли домой); пробовали и кленовые крылатки, и горький сок чистотела на изломе стебелька; смолу фруктовых деревьев; бумажки с желаниями или счастивые билетики -
    и самое странное, пожалуй - жженые голубиные перья.

Как будто бы нас дома не кормили! Как будто бы каждая из бабушек двора, глядя в окно на веселую ораву, не пекла время от времени лишний десяток пирожков, домашних печенинок или сладких трубочек! Как будто мои собственные родные не загоняли пишущую сие в угол кухни, приговаривая "Не выйдешь на улицу, пока не съешь эту миску клубники/тарелку яблок/порцию салата-и-так-далее-нужное-подчеркнуть! Но тянуло, так сильно тянуло на поиски нового, на дикорастущее съестное, на содержимое палисадников, а почему - тогда необъяснимое, и теперь остается загадкой.

А вы в детстве любили лакомиться во время прогулок чем-то таким необычным? Если не секрет, что было самым странным лакомством, если вспоминать об этом сегодня?

И чтобы не писать еще один пост - парочка фото нашей зимы, которая на самом деле либо весна, вырастающая из осени, либо осень, переходящая в весну, либо и то, и другое.


+4 )
laura_corolla: (thinking)
Осень так быстро закончилась, что я не успела написать этот пост в ней. Впрочем, если судить по погоде, то у нас будет осень до весны, поэтому осенний фото-привет можно смело вывешивать. Времени снова ни на что не хватает, поэтому вкратце всякая всячина:

- Влюбилась вот в этот торт и теперь часто делаю. Печется легко, получается необыкновенно нежным, воздушным, но сытным. Хозяйка рецепта рекомендует лимонный крем, но я сейчас ограничиваю цитрусовые и сделала крем такой: взбить 1 коробочку маскарпоне (примерно 230 г) с такой же коробочкой густых сливок (creme fraiche) и 2/3 стакана сахара. (А в остатки крема, не ушедшие на торт, можно макать клубнику - изумительно!)

- Опять же из кулинарного: посмотрела на днях фильм "Джули и Джулия", очень приятный и легкий. Заставил поразмыслить на блоггерские темы. С одной стороны, я всегда мечтала вести тематический блог (не обязательно кулинарный), посвященный какому-то интересу. С другой стороны, интересов у меня много, а времени заниматься ими не так много, и опасаюсь, что, углубившись в одно, буду тосковать по всему остальному. Поэтому к своему ЖЖ как относилась, так и продолжаю относиться свободно - писать о чем хочется и когда есть время, смешивать более личные посты с постами "о чем-то" и не требовать от себя определенного формата.

- И заодно в который раз убедилась, что дятлы - не совсем то, чем они кажутся. Вот эта самочка дятла все лето хозяйничала на садовых деревьях, проделывая круглые дыры в бочках яблок и груш, и, конечно, самую последнюю грушу в саду оставить без внимания не могла. (Самочка, потому что у нее нет красной шапочки - а вот самец из этой пары, который у нас тоже часто появляется, в поедании плодов замечен не был, только на стволах охотится за насекомыми). [кому интересно что это за дятел - подозреваю, что Nuttall's woodpecker (Picoides nuttallii). Самец уже был в одном из летних постов, поэтому его под кат.]



самец )
laura_corolla: (thinking)
Полоса "полосатых" событий и перемен остается позади на какое-то время, а сердце по привычке еще рвется куда-то из груди, и руки тянутся к кипам того-о-чем-следует-забыть-в-выходные. Очень кстати непогода, угроза дождя в виде свинцовых клубков вместо нежного заката и лавины плотнейшего тумана, стремительно сползающие с гор на золотые склоны.

Можно вдохнуть полной грудью, снисходительно улыбнуться недочерченным иероглифам в раскрытой тетради и уйти, сделав вид, что не заметила ничего такого. Свежая, крупная малина с рынка отлично подойдет к ванильному мороженому, а из уже забытого "Ай-Сереза" получится прекрасный глинтвейн.

Новый "Sex & the City" понравился - и, подозреваю, именно тем, чем он, скорее всего не понравился некоторым критикам и зрителям. Но -молчу, молчу - никаких спойлеров. Лишь разочек довольно ухмыльнусь - про себя.

И напоследок - запавшее в голову:
 "Победители достойны победы еще до начала соревнования". (Денис Уэйтли).
Page generated Oct. 18th, 2017 04:33 pm
Powered by Dreamwidth Studios