![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
laura_corollaХотела написать пост об одном аромате... но не успеваю пока, и вместо этого - три десерта, чтобы продлить сладость уходящего лета. (Фото были сделаны наспех, чтобы продлить сладость самих десертов в последующих воспоминаниях, пока не съели, поэтому не судите строго). Сначала были черешни, потом персики, а теперь голубика... Хочется теперь, чтобы переход лета в осень прошел гладко и сладко.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2010-08-30 01:21 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:29 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:36 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:40 am (UTC)http://belonika.livejournal.com/180137.html
как автор предлагает, я уменьшила количество сахара примерно на треть. но все равно вышло чересчур сладковато, на мой вкус, в следующий раз еще уменьшу.
(no subject)
Date: 2010-08-30 01:50 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:52 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 02:37 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 02:03 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 02:09 am (UTC)он необходим, чтобы фруктовое пюре слегка загустело. иначе потом, после добавления сиропа и вливании в белки получится слишком жидкая масса, которая не взойдет хорошо или слишком быстро опадет. по вкусу не ощущается - фруктовое пюре выходит просто как густой кисель.
(no subject)
Date: 2010-08-30 01:29 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:45 am (UTC)http://chadeyka.livejournal.com/38500.html
http://belonika.livejournal.com/161383.html
второе - пласт готового слоеного теста слегка раскатать, смазать яйцом, посыпать сахаром (брала коричневый) и выложить фрукты, нарезанные дольками (персики тут, а можно абрикосы, сливы, груши... можно орехи добавлять. если фрукты очень сочные, сахар смешать с ложкой крахмала перед посыпкой). печь при 190-200 градусах около 30-40 минут, до готовности теста.
третье делала по этой ссылке, уменьшив количество сахара, как советует автор:
http://belonika.livejournal.com/180137.html
(no subject)
Date: 2010-08-30 01:49 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:52 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:46 am (UTC)http://josy-bites.livejournal.com/33183.html
(no subject)
Date: 2010-08-30 01:49 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:38 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:46 am (UTC)первое - клафути из черешни. честно говоря, я скомбинировала его из нескольких разных рецептов. похоже на эти рецепты, но я брала в 1.5-2 раза больше муки, тк не хотела, чтоб напоминало омлет (и то, что получилось в результате, мне очень понравилось):
http://chadeyka.livejournal.com/38500.html
http://belonika.livejournal.com/161383.html
http://josy-bites.livejournal.com/33183.html
второе - пласт готового слоеного теста слегка раскатать, смазать яйцом, посыпать сахаром (брала коричневый) и выложить фрукты, нарезанные дольками (персики тут, а можно абрикосы, сливы, груши... можно орехи добавлять. если фрукты очень сочные, сахар смешать с ложкой крахмала перед посыпкой). печь при 190-200 градусах около 30-40 минут, до готовности теста.
третье делала по этой ссылке, уменьшив количество сахара, как советует автор:
http://belonika.livejournal.com/180137.html
(no subject)
Date: 2010-08-30 02:26 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:53 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:54 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:55 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:55 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 03:07 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 09:42 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 10:19 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 03:27 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 09:42 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 05:11 am (UTC)таке все смачне виглядає!!!
і яка чудова ідея вишень з хвостиками!
(no subject)
Date: 2010-08-30 09:43 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 07:51 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 09:44 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 09:26 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 10:20 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 09:54 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:09 pm (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:24 pm (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 01:28 pm (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 09:50 pm (UTC)(no subject)
Date: 2010-08-30 10:35 pm (UTC)(no subject)
Date: 2010-09-03 01:44 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-09-09 02:19 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-09-03 09:50 am (UTC)А фотографии очень хорошо получились.
(no subject)
Date: 2010-09-09 02:19 am (UTC)(no subject)
Date: 2010-09-13 07:58 pm (UTC)(no subject)
Date: 2010-09-19 09:44 pm (UTC)(no subject)
Date: 2010-09-21 09:19 am (UTC)