Любителям кофе: прогулка по кофейной плантации

Мне уже давно не терпится рассказать о гавайской кофейной плантации, посетить которую удалось в последний день. Кофе на Гавайях выращивают на нескольких островах сразу, и вообще гавайский кофе у меня самый любимый - он несколько "мягче" многих других сортов, особенно если зерна прожарены "средне", а вкус насыщенный и приятный.



На острове Кауаи в начале 19 столетия была основана компания по производству сахара, которая в конце 1980х переименовалась в Kaua Coffee и выращивала культуры для кофе, сахара, орехов - очень разнообразную продукцию. Правда, после тропического урагана в начале 90х и большого ущерба их основной интерес переместился именно на кофе. 

Вкус будущего кофейного напитка зависит не только от степени прожаренности зерен, но и сорта кофейных ягод.
( дальше... )

Возле кофейных зерен стоял ящичек с такими чудесными плодиками:



( Узнать, что это...? )