Оаху: орехи макадамия

Возвращаясь к гавайской теме, хочу написать об одном любопытном местечке на Оаху - ферме, где выращивают орехи макадамия.





( узнать побольше о ферме и орехах )

Из рода Макадамия только два вида считаются съедобными, а остальные даже и ядовиты . Вкусные ли они? Да, очень. Им “идут” практически все разнообразные вкусовые добавки, но хороши и без них. Но, с другой стороны, все орехи, которые не-макадамия, тоже вкусные, каждый по-своему. В чем секрет особой популярности именно этих? Не знаю точно. Интересно, что несмотря на австралийское происхождение этих орехов, промышленное производство и выращивание их расцвели именно на Гавайях, правда, с 2006 года возникли проблемы из-за слишком большого производства и риска снижения цен. Сейчас на Гавайях продукты из этих орехов и просто орешки с разными вкусовыми добавками не очень дешевы. А если верить хозяевам фермы, еще не так давно, пару десятилетий назад, орехи продавали у дорог прямо с машин!